חביתת ירק

כשר, קל, מהיר, פרווה

החומרים ל-6-4 מנות:

• 2 בצלים, חתוכים דק
• 1 פלפל ירוק
• 1 צרור פטרוזיליה, קצוצה דק
• 1/2 צרור נענע
• 6 ביצים
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1 כוס שמן זית (או שמן קנולה) לטיגון

אופן ההכנה:

1. מערבבים את הירקות ועשבי התיבול בקערה. מוסיפים את הביצים, מתבלים במלח ובפלפל ומערבבים.

2. מחממים מעט מהשמן במחבת ומכינים את החביתות זו אחרי זו.

שף חוסאם עבאסונשאת עבאס הם השפים של מסעדת "אלבאבור אקספרס

מצרכים:

החומרים ל-6-4 מנות:

• 2 בצלים, חתוכים דק
• 1 פלפל ירוק
• 1 צרור פטרוזיליה, קצוצה דק
• 1/2 צרור נענע
• 6 ביצים
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1 כוס שמן זית (או שמן קנולה) לטיגון

אופן ההכנה:

1. מערבבים את הירקות ועשבי התיבול בקערה. מוסיפים את הביצים, מתבלים במלח ובפלפל ומערבבים.

2. מחממים מעט מהשמן במחבת ומכינים את החביתות זו אחרי זו.