הוד רוממותו

הירשמו לניוזלטרים של ifeel, וכל הכתבות הכי חמות בדרך אליכם

אם אתם מאלה המעדיפים לצאת לבילוי סביב משקה, אתם בטח מודעים לעובדה שקוקטיילים בעיר הגדולה עולים קצת יותר מדי. עם זאת, גם המחיר היקר ביותר עבור קוקטייל יכול להפתיע, אך לא יגרום לאוברדראפט בחשבון הבנק שלכם.

ספר השיאים של גינס ציין כי ב-5 בפברואר 2007 נערך טקס חתימת חוזה חגיגי של אנליסטים מתחום שוק ההון במלון בבלפסט, צפון אירלנד. בטקס רקח הברמן שון אניסטר את המשקה מאי טאי, במחיר של 6,000 ש"ח לכוסית (1,500$), מרוֹם מסוג Wray and Nephew כדי להשוות למשקה את הטעם של המאי טאי המקורי שהומצא לפני כ-60 שנה. אמנם כשמסתכלים על הבקבוק הוא נראה רגיל לחלוטין, אך מחירו מאמיר ל-52,000$.

מצבור נדיר של המשקה נשמר מהרום בן ה-17 שנה ונקנה על-ידי הבר של אותו מלון באירלנד. עד כה הוכנו רק שלוש כוסות מהקוקטייל, אך אל דאגה, נשארו עוד כ-15. טוסו ותיהנו.

הרום הוא משקה אלכוהולי חזק המופק מתוצרי הלוואי של קנה הסוכר, כגון דבשה ומיץ קנה הסוכר, בתהליך של תסיסה וזיקוק. לרום ריח עז אופייני וטעם מתקתק במקצת, עם תכולת אלכוהול גבוהה של 40% בממוצע. מרבית הרום מיוצר בארצות הים הקריבי ובשפך הנהר דמררה בדרום אמריקה. ארצות אחרות בהן רום מיוצר הן אוסטרליה, הודו ומושבות צרפתיות לשעבר באוקיינוס ההודי.



לרום קשר עתיק יומין לצי הבריטי, אשר מלחיו היו שותים אותו נקי או מעורבב במים חמים. לעתים היו שודדי ים מתנפלים על הספינות עמוסות הרום ושודדים אותן, ומכאן המיתוסים והאגדות על הקפיטנים והפיראטים השותים רום היישר מהבקבוק. המשקה היה גם אחד ממוצרי הסחר העיקריים שאמריקה סיפקה ל"עולם הישן", ועל רקע הסחר הזה התרחשו מאורעות כגון המהפכה האמריקנית. עתה הגיע לארץ הרום המשובח מג'מייקה "אל טיבורון" (הכריש), בבקבוק מעוצב ויוקרתי שבוודאי יהווה תכשיט נהדר לבר הביתי, מעבר לטעמו הבלתי נשכח.

כיצד נהנים מרום כהה? בוודאי לא מערבבים עם קולה, כי אם מוזגים באטיות לכוס בלון (כמו של קוניאק), מאפשרים למשקה ללטף את דפנות הזכוכית המעוגלות, תוך חימום עדין בכף היד כדי שידיף את מרב הארומה האצורה בו, ולוגמים באטיות להארכת מגע המשקה בלשון.

 

מתוך: מגזין דרך האוכל

לעשיית מנוי, לקבלת גיליון מתנה

הכתבות הכי מעניינות שירתקו אתכם אל מסך המחשב עכשיו ב-Twitter