בטטות אפויות בסוכר חום

החומרים:

• 3 בטטות בינוניות מקולפות ופרוסות לעובי של כחצי ס"מ
• 1/3 כוס שמן זית
• 1/4 כוס סוכר חום
• לקישוט: גרעיני דלעת קלויים

אופן ההכנה:

1. מסדרים את פרוסות הבטטה בתבנית אפייה.
2. יוצקים את השמן ומערבבים כך שהבטטה תצופה מכל הצדדים.
3. מפזרים חצי מכמות הסוכר, ואופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני של 180 מעלות.
4. הופכים את הבטטות, זורים עליהן את שאר הסוכר. ואופים למשך כ-20 דקות נוספות.

• לפני ההגשה מפזרים גרעיני דלעת קלויים.